Ernährungsworkshop des NLZ | OneFootball

Am Montag fand erneut eine Kooperationsveranstaltung zwischen der Hochschule Osnabrück und dem Nachwuchsleistungszentrum des VfL Osnabrück im WABE-Zentrum in Wallenhorst statt und war wieder ein voller Erfolg! Nach der Auftaktveranstaltung im Mai wurden mit den Spielern der U15 neue Schwerpunkte thematisiert.

Neben dem theoretischen Teil des Workshops, der noch einmal das Zusammenspiel von Nährstoffzufuhr und körperlicher Leistungsfähigkeit behandelte, stand die Praxis im Abschluss im Vordergrund. In der Lehrküche des WABE-Zentrums der Hochschule Osnabrück ging es schnell ans Eingemachte und die lila-weißen Youngster griffen selbst zu Schüsseln und Löffeln. So wurden durch die U15-Spieler u.a. eine Quarkspeise und eine Bowl mit Hirse und Smoothies selbst zubereitet. Hier wurde besonders auf die besonderen Bedürfnisse von Leistungssportlern geachtet. Die Nahrungsmittelauswahl wurde dabei bewusst so getroffen, dass die Lebensmittel auch für die Anreise zum Training geeignet waren und die Spieler so viel an Alltagskenntnissen für sich mitnehmen konnten.

„Wir sind sehr froh, dass wir unseren Spielern nun schon zum zweiten Mal praktisches Rüstzeug für ihren Alltag an die Hand geben konnten. Durch die duale Karriere zwischen Schule und Trainingsplatz bekommt das Thema Ernährung oftmals zu wenig Aufmerksamkeit, obwohl es gerade für Leistungssportler eine hohe Bedeutung hat“, freute sich Alexander Ukrow, Leiter Nachwuchsleistungszentrum beim VfL.

U15-Trainer Fabian Hebbeler war ebenfalls zufrieden: „Ein schöner Nebeneffekt der Veranstaltung war, dass sie den Teamgedanken bei uns noch einmal gefördert hat. Die Jungs mussten sich austauschen und zusammenarbeiten und konnten sich so die Bedeutung des Themas Ernährung erneut ins Gedächtnis rufen. Für junge Fußballer eine lehrreiche Aktion, für die ich mich herzlich bedanke!“

Oliver Peters, Leiter des Bereich Athletik, bedankt sich im Namen des NLZ herzlich bei der Hochschule Osnabrück und den Studentinnen des Studienganges Ökotrophologie sowie Frau Prof. Dr. Shoma Berkemeyer, die für die gemeinsame Planung des Workshops zuständig war und die Zusammenarbeit in diesem Fachbereich zwischen der Hochschule Osnabrück und dem Nachwuchsleistungszentrum des VfL weiter vorangebracht hat.

Text: René Kemna Bilder: NLZ